La nostra azienda agricola biologica a conduzione familiare, è incastonata tra le colline dei monti Iblei, territorio immerso nella natura incontaminata della Sicilia sud-orientale, nei pressi di Noto, la monumentale città barocca, dichiarata patrimonio dell’umanità dall’UNESCO nel 2002.
Nel 2006, abbiamo convertito l’azienda a un regime biologico, certificato dall’ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)
Il nostro intento è quello di promuovere una nutrizione sana, valorizzando le radici e i sapori autentici della Sicilia, la nostra terra.

L’essenza della nostra azienda agricola biologica

L’intento di perseguire un ideale di alimentazione sana si radica in una consapevolezza: il benessere del nostro corpo e della nostra mente inizia con quello che scegliamo di consumare quotidianamente:

Mangia bio, vivi sano.
Preservare e valorizzare le cultivar antiche ereditate da generazioni passate, coltivandole sostenibilmente significa contrastare l’omologazione genetica e quella dei sapori, tutelando l’ambiente e la ricchezza delle varietà antiche siciliane.
Un’alimentazione che sia espressione di una cultura, di un territorio e di un legame autentico con la terra contribuisce a rafforzare il senso di appartenenza e identità nelle persone.
Uno stile di vita che va oltre l’atto alimentare in sé, diventando veicolo di valori, e tradizioni autentiche.